Een lieve Nijntje taart

Een lieve Nijntje taart voor Lotte moest het worden. Haar eerste verjaardag wordt midden in het land gevierd, omdat alle familie over het hele land verspreidt woont. Dus zo kan het gebeuren dat een verjaardagstaart vanuit Maastricht besteld wordt.

Omdat het om een klein meisje gaat, wilde Jitske graag dat alles in mooie zachte pasteltinten gemaakt zou worden, in plaats van de primaire kleuren. Het heeft wel wat, een licht roze Nijntje taart. De vulling was voor beide lagen verschillend, gewoon omdat dat kan. In de ene mandarijnenmousse met aardbeienjam en in de andere laag oreokoekjes met frambozenjam.

Ze hebben vast een heerlijk weekend op de Veluwe gehad!