Project omschrijving

Romantische bruidstaart met ruffles

Deze romantische bruidstaart met ruffles behoort toch wel tot 1 van mijn persoonlijke favorieten. Ik heb deze bruidstaart een keer gemaakt als showmodel voor een bruidsbeurs. Dit bruidspaar was daar erg enthousiast over. Eigenlijk hoefde er helemaal niets worden aangepast, behalve de kleur. Het voorbeeld had een zalmkleurig randje en deze bruidstaart moest een bordeaux randje krijgen. Om de juiste kleur zoveel mogelijk te benaderen, hebben Vanessa en Vincent mij een kleurkaartje van een bouwmarkt toegestuurd. Super handig, daardoor kon ik de kleur heel goed namaken.

Deze romantische bruidstaart met ruffles had een hele chique vulling; champagnemousse met heerlijk frisse aardbeienjam. De bruidstaart werd aangesneden bij een locatie net buiten Apeldoorn; het Van der Valk Hotel Apeldoorn – De Cantharel.