Een grote bruidstaart van 5 lagen

Een grote bruidstaart van 5 lagen wordt niet zo heel veel gevraagd. Maar als je ruim 50 gasten verwacht en zelf ook nog een laag wil overhouden, dan wordt het wel zo’n grote bruidstaart.  De extra laag gaat het bruidspaar bewaren in de vriezer om deze vervolgens een jaar later, op hun eerste huwelijksdag.

Een 5 lagen taart wordt niet in z’n geheel vervoert en moet op locatie worden opgebouwd. Met dank aan de chefkok van de keuken van De Boschvijver in Apeldoorn, want ik werd daar zeer gastvrij ontvangen. (en geloof me, dat is niet overal het geval 😉 ) Ook Angelina, eigenaresse van De Boschvijver, ontzettend bedankt voor de foto’s van de bruidstaart, want ik had ze zelf van te voren niet kunnen maken.